Käsemakkaroni bei den Xhosa

(...)Eine Tour mit dem Dorfheiler durch die südafrikanischen Wälder - nur selten bekommen Reisende eine Chance auf solche Einblicke. In der "Bulungula Lodge" im abgelegenen Dorf Nqileni ist das anders. Die Dorfbewohner organisieren Touren mit dem Heiler, zur örtlichen Kneipe, Reit- und Kanuausflüge, Angeln und sogar Massagen. Die Lodge, genau genommen eine Ansammlung afrikanischer Lehmhütten, gehört zu 40 Prozent dem Dorf.

Das Vorzeigeprojekt "Bulungula" wirkt tatsächlich wie ein Paradies: Auf sanften grünen Hügeln sind Rundhütten verstreut, die Strände endlos und unberührt, Lagunen und Wälder wechseln sich ab. Die Lodge selbst fügt sich ökologisch korrekt ins Bild: Direkt am Meer an einem denkbar idyllischen Platz gelegen, die Gästehütten für rund 23 Euro pro Nacht einfach mit einem Doppelbett und einer Ablage für das Gepäck eingerichtet. Es gibt Kompostklos sowie solar- und paraffinbetriebene Duschen.

Die Küche haben die Frauen des Dorfes übernommen, die neben traditioneller Kost vom Volk der Xhosa auch Gerichte wie Käsemakkaroni "im Alpen-Stil" beherrschen. Abends treffen sich alle am Feuer, mitunter wird getrommelt. Auch den Aufenthaltsraum mit seinen handgezimmerten Möbeln, den funzeligen Solarlampen und dem ausufernden Bücherregal teilen sich Touristen mit den Anwohnern. (...)

Quelle: http://www.spiegel.de/reise/aktuell/0,1518,634979,00.html 23 September 2009