Winzer auf Wellen

Von Ludger Pooth - Die exponierte Lage zwischen zwei Ozeanen beschert den Weinbauern am Kap ideale Bedingungen.
Die jungen Winzer lieben das Meer auch aus einem anderen Grund. Sie sind passionierte Surfer. Einmal im Jahr treffen sie sich zum „Vintners Surf Classic“ Wettbewerb im beschaulichen Küstenort Stil Baai. Ein Riesenspaß auf langen Wellen und mit Rotwein in Magnumflaschen.

Der Morgen ist grau. Der Horizont ist kaum ausmachen zwischen der grauen See und dem Wolken verhangenen Himmel. Nach und nach treffen am Strand schwere Allradfahrzeuge und Pick Ups ein. Aus ihnen klettern Gestalten, von denen einigen anzusehen ist, dass sie gestern Abend nach ihrer Ankunft in Stil Baai nicht gleich auf die Koje gegangenen sind.
Miles Mossop lässt das Wetter unbeeindruckt. Sein Blick gleitet kritisch über die Wellen. „Noch nicht optimal, aber das wird sich mit einsetzender Flut bessern“, erklärt der Organisator der Vintners Surf Classic. Er wird Recht behalten.
Miles ist Winzer auf dem Gut Tokara in Stellenbosch. Er ist ein typischer Vertreter der jungen Weingeneration am Kap. Lässig und unkonventionell, aber mit einem reichen Fachwissen, das er wie viele andere auf Weingütern in Europa, den USA und Australien erweitert hat. Miles freut sich über die Anzahl der Teilnehmer beim diesjährigen Surf-Wettbewerb. Die Liste liest sich wie das „Who is Who? Der Weinbranche am Kap. “Wir haben 30 Einträge unter 40 Jahren, 10 über 40 und zwei Winzerinnen.“ Ihre Teilnahme beweißt, das die Riege der Winzerinnen in Südafrika wächst und obendrein einige von ihnen leidenschaftliche Surfer.

The Heat is on. Der Wettbewerb ist ein Match Race, in sogenannte Heats von vier Surfern unterteilt, die gegeneinander in der Gischt der Wellen antreten. 20 Minuten lang. Dann entscheidet die Jury, wer den besten Stand im Wasser hatte. Jeweils zwei Surfer müssen ihr Heat verlassen. Die verbliebenen beiden rücken weiter. Bis nur noch ein Heat mit vier Siegern übrig bleibt.

Zeit genug, um etwas über das Surfen zu erfahren. In diesem Jahr hat in Stil Baai die Weingemeinde einen Surf Spot mit einem Reef Break ausgewählt, bei dem sich die Wellen kraftvoll auf einem Riff brechen. Sie rauschen aber auch wie bei einem Point Break heran, in lang gezogenen Reihen, die einen Ritt über Distanzen von 500 Metern ermöglichen.
Abends bei der Siegerehrung werden zu zwei Lämmern am Spieß über dem Rost die Magnumflaschen Big Red 2008 entkorkt, ein Cuvée aus Rotweinen, gestiftet von allen Teilnehmern. Mit dem fortschreitenden Abend wechselt das Thema vom Surfen zum Wein. Was ist besonders am Wein aus Südafrika? Die Antwort der surfenden Wein-Familie ist zugleich die Botschaft: Es ist die Landschaft, das Klima, die Gesellschaft. Südafrika hat eine reiche Geschichte und viele unterschiedliche Kulturen. Das Land am Kap ist so komplex im Vergleich zu den anderen Ländern der Neuen Welt. In Australien leben fast nur Weiße, und die meisten stammen aus England. Langweilig. Südafrika hat eine kulturelle Dynamik, wie der Wein in diesem Land. Ein Produkt der Natur, mit all seinen Eigenarten. Ständig wechselnd, nie komplett kontrollierbar. Eine Menge Energie. So wie im Wein ist es auch auf den Wellen.
Und deshalb reiten die jungen Winzer so gerne auf den Wellen.

Quelle: http://www.kapexpress.com/index.php?option=com_k2&view=item&id=264:winzer-auf-wellen

Samstag, den 14. August 2010 um 17:50 Uhr ; Foto2&3: Andries Joubert